深圳新闻网坪山讯(记者 刘雯琪 通讯员 李甜) 7月22日,第二届坪山新区机关食堂厨师技能大赛在深圳新东方烹饪学校举行,26名厨师分组进行中式烹饪和中式面点比赛。
此次比赛分为18人的中式烹饪组和8人中式面点组,厨师们在规定时间内完成比拼。中式烹饪组比赛包括一个指定菜(小炒肉)制作和自选菜制作。中式面点组比赛包括指定品种(葱肉包)和一个自选品种。为确保赛出水平、赛出风采,比赛邀请深圳新东方烹饪学校5名专业厨师担当评委。此外,还特别邀请大众评审团到场品尝菜肴并投票选出金牌菜和金牌点心。经过激烈比拼,最终中式烹饪组和西式面点组各评出了一二三等奖。大众评审团通过现场品尝,也通过投票选出了金牌菜和金牌点心各一个。