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原标题:冰淇淋融化得越慢,含添加剂越多?
揭开冷饮小秘密 让你吃得过瘾又放心
深圳新闻网讯 近日来,久居不下的高温暴晒,令深圳人民表示空调、WiFi和冷饮简直到了让人难以割舍的地步。然而,为了一时冰爽,掉入冷饮设下的“健康陷阱”却是不值当的。冷饮不仅热量高、糖分多,容易给身体造成负担,而且在生产运输中,稍有不慎就会成为微生物繁衍的温床。冷饮真是让人又爱又恨,那么,冷饮究竟怎样才能吃得过瘾又吃得放心呢?
品尝美味冷饮需小心微生物“捣乱”
冷饮,即冷冻饮品。市民经常会将冷饮料和冷冻饮品混为一谈,其实冷冻饮品指的是雪糕、冰棒等制品。
依据2015年实施的《冷冻饮品分类》标准,冷冻饮品(以下简称“冷饮”)是指以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品等一种或多种为主要原辅料,添加或不添加食品添加剂等,经混合、灭菌、凝冻或冻结等工艺制成的固态或半固态的制品,主要分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰这几类。
夏日炎炎,冷饮无疑成为了消暑圣品。但不时曝光的“黑心雪糕”“自来水冰棍”等新闻,让市民在享受“夏日冰爽”的同时,多了一分顾虑。