调味品
深圳市南山区东源食坊的味精 谷氨酸钠不合格。
买了个假味精？抽检发现，这个东源食坊是因为买到了假味精才被查出，所以提醒餐厅师傅们，购买调料也要多注意，不然就躺枪！
吃假味精会中毒吗？谷氨酸钠是味精的主要成分，不合格的情况在于谷氨酸钠成分不达标，一般不会造成食品安全风险，只说明这个味精质量不行！所以大家请放心~
一次性餐具
深圳市普联技术有限公司光明科技园分公司第一食堂的 一次性竹筷霉菌超标。
筷子怎么霉菌超标了？可能是是企业对一次性餐具没有进行彻底的消毒杀菌处理；一次性餐具的包装存在缺陷，在出售、运输、存储过程中受到污染；一次性餐具包装上没有注明保质期，有可能导致过期使用。
家用筷子会产生霉菌吗？
案板和筷子长霉是比较常见的，尤其是在空气潮湿地区。但不用太担心，霉菌是自然界最常见的微生物之一，绝大多数霉菌并不会影响人类健康。
怎样存放筷子更健康？
①筷子洗完别急着放进筷子盒，稍微沥一下水；定期清理筷子盒，底部容易长霉。
②镂空的筷子盒更利于干燥，下面要有出水孔，筷子要头朝上。
③筷子盒里不要放太多餐具，多余的晾干后收进橱柜。
4个区抽检合格率100%
罗湖区、坪山区、龙华区、大鹏新区4区合格率100%。
