开拓消费新场景
在首店选址上，绝大多数业态仍将购物中心作为首选。当前，深圳购物中心呈现“多区开花”态势，数量稳步增长，带来了显著的商圈聚集效应，形成了“一城多中心”的商业格局，也让区域商业竞争趋向白热化。在此背景下，如何吸引消费者、留住消费者是首店品牌与商圈共同面对的课题。遵循差异化运营理念，实现各类消费新场景百花齐放，已成为深圳商贸消费业的破题之举。
去年9月，深圳首个以“食”和“家”概念为设计理念的“市集型购物中心”万象食家在罗湖区开业。“线下消费体验已成为商贸服务的重中之重。这种体验不仅来自更好的商业服务，还源于带有人文内涵的品牌故事、更具社交属性的消费场景。”深圳万象食家总经理白媛媛告诉记者，万象食家致力于打造成一个“乐食悦居”社交和体验空间，并通过首店的引入带来全新消费观感。
“目前，万象食家内已开设6家华南首店，19家深圳或罗湖首店。”白媛媛介绍，万象食家还将餐饮消费从C端延伸至B端，携手食材供应链品牌，将零售与餐饮相结合，打造充满烟火气的市集购物体验。开业以来，万象食家日客流量最高达8万人次。
位于龙岗区的深圳仁恒梦中心以生态为主题，打造了兼具开放包容、绿色生态与人文艺术体验的商业综合体，并通过引入一批首店，吸引了不少年轻消费群体前往打卡。深圳市仁恒商业管理有限公司商业总经理司徒健介绍，该项目以“首店+旗舰店”为组合，已引入超过40%的区域首店。其中，仁恒首个自营影院“仁恒梦影廊”深圳首店落户其中，今年春节期间，部分VIP影厅上座率达100%。
“对于一线城市来说，形成多中心的商圈是必然趋势。要实现‘各美其名’的目标，各商圈就需要有自己的独特亮点。万象天地瞄准潮流消费，全面梳理在地消费者画像，以需求为导向，逐步形成了以高端美妆、潮流品牌、轻奢、设计师品牌为主要亮点的首店品类引进偏好。”贾欣怡说。
对于意图开拓新市场的首店而言，尽管前期有大量的市场调研，但实际落地后，消费者是否买单仍是未知。怎么办？“快闪店”是万象天地给出的解题思路。“进入新市场的品牌往往承受着店铺租赁与未知市场的双重压力。‘快闪店’能为其试水新市场提供一个短期经营场所。”贾欣怡介绍，“我们提出了场景化空间运营的概念，将传统购物商场的‘盒子’打开，打造出‘一街一巷五广场’的空间格局，成为新品牌试运营的孵化地。在销售日趋稳定后，新品牌能获得在地化长期运营能力，为后期扩大经营奠定基础。”
Melt Season“帷幕”主题限时店便采用了典型的“快闪店”模式。“‘快闪店’让我们更好地感知深圳当地市场的消费潜力。店铺开业以来，月均销售额超百万元，这让我们更有信心长期扎根深圳。目前，公司正在为长期店铺寻找场地，希望能在明年落地运营。”倪丽诗说。
“当前，年轻人的共鸣多来自社交，场景的打造便是社交的延伸。同时，本土文化是商业运营中不可忽视的重点。对深圳而言，强烈的科技创新特质铸就了这座城市浓郁的现代气息。”钟革惠表示，基于此，深业上城以“场景助品牌、文化助消费”为核心，一方面持续推动索尼旗舰店、新能源汽车品牌等科技品牌首店的引入；另一方面持续“造节”“造景”，以多元化节日氛围提升商圈的社交属性，吸引更多消费者走出家门，参与到线下互动体验中。自2021年以来，深业上城举办了Chill上城逛公园、天空画布艺术节等200多场活动，不仅为商场带来更多消费者，也强化了对首店品牌的吸引力
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