坪游记|客家情浓端午节,坪山顺香圆粽王粽香四溢
来源:深圳新闻网
发布日期:2024-06-07 17:51
坪山新闻网
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深圳新闻网2024年6月7日讯(记者 宫雨婷 邱嘉熙)在坪山区中兴西五巷,开着一家名为“顺香圆粽王”的老字号。每天从清晨开始,这里的食客便络绎不绝。这家开了30多年老店,是老坪山人的下午茶,店内的招牌——客家咸肉粽,更是凭借其独特的风味,收获了无数食客的好评。

卷起粽叶、填入糯米馅、用线熟稔地缠上几圈……不一会,一串串碧绿饱满的四角咸粽便堆积在盆中。糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、瑶柱......简单的食材带来丰富的口感,每一口咬下,都能感受到糯米的软糯与咸肉的醇香交织在一起,肉香与糯米香交织四溢,清香可口,满满的都是经典客家风味。

“吃的是小时候的味道。”刚买了两盒粽子的李先生感慨道,对于他来说,粽子代表的是浓浓的儿时记忆,也是客家人忘不了的家乡味道。

编辑:杨涛 王容

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